Handwerk & Meisterkurse

Geselle / Gesellin im Fleischer-Handwerk ...

Das Team der Frankfurter Fleischer- und Bäcker-Fachschule J.A. Heyne unterrichtet von nun an am Bildungsstandort Weiterstadt der Handwerkskammer Frankfurt-Rhein-Main. Dank der neuen und hochmodernen Unterrichtsräume am neuen Standort werden die verschiedenen ...

Die komplexen Zusammenhänge des Caterings in der Gemeinschaftsverpflegung werden anschaulich und praxisnah dargestellt. Die Teilnehmer erhalten betriebswirtschaftliche, technologische und rechtliche Kenntnisse, die direkt in der Praxis anwendbar ...

Handlungsfelder Teil  1 Handlungsfeld 1: Wettbewerbsfähigkeit von Unternehmen beurteilen Handlungsfeld 2: Gründungs- und Übernahmeaktivitäten vorbereiten, durchführen und bewerten Handlungsfeld 3: Unternehmensführungsstrategien entwickeln Handlungsfelder ...

Meisterkurse für Fleischer Vollzeit. Jetzt die Meisterschule für Metzger in Münster buchen. Hier freie Plätze reservieren ...

Zerlegung von Fleisch und Herstellen von Fleischerzeugnissen - Kennen lernen von Fleischarten deren Teilstücke und Verwendungsmöglichkeiten- Auswahl und Zusammenstellung des Rohmaterials für die Herstellung- Herstellen von Wurstwaren mit Demonstration ...

-  Herstellen von Kanapees/Käseplatte-  Aufschnittplatte (Büffetplatte)-  Herstellen von küchenfertigen Erzeugnissen-  Kotelett auslösen, füllen Rollbraten mit Einzelknüpfknoten-  Teilstückbenennung Rind, Schwein, Kalb-  ...

Teil I - Fachpraxis - Auswählen, Beurteilen sowie Zerlegen und Herrichten von Schlachttierkörpern (Rind, Schwein, Schaf) - Verkaufsfertiger Zuschnitt der Teilstücke - Sortierung der Zuschnitte unter Lebensmittel rechtlichen Vorschriften - Herstellen von ...

Geprüfter Verkaufsleiter/Geprüfte Verkaufsleiterin im Lebensmittelhandwerk Hinweis: Die o.g. Gebühr bezieht sich nur auf Modul 1  Allgemeines: Mit dieser neuen, staatlich anerkannten Qualifizierung besteht für qualifizierte und berufserfahrene ...

Sie wollen Meister werden? Gratulation – das ist die Premium-Marke im Handwerk. Als Handwerksmeister übernehmen Sie als Führungskraft Verantwortung für Mitarbeiter und Ausbildung in einem Betrieb oder starten in die Selbstständigkeit durch. Der Meisterbrief ...

Fachpraxis - Teil I Herstellung von Brüh-, Koch- und Rohwurst Herstellung von Pasteten, Rouladen, Sülz- und Aspikwaren sowie Fleisch- und Wurstkonserven Gestalten von Platten, Garnituren, Back- und Bratangeboten Anfertigung von Grill- und Imbissangeboten ...

Schulung in den Qualifizierungsbausteine aus den Berufsfeldern: Metallbauer Elektroberufe Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk Mehrere betriebliche Praxisphasen begleiten die vertiefenden Schulungsphasen und helfen, einen Ausbildungs- oder ...